高知県の旅館業承継・保健所・温泉法窓口

高知市内は高知市保健所、それ以外は県の福祉保健所の区域を確認します。似た地名でも現行の市町村名から調べます。[1][2][4]

四万十市は幡多福祉保健所、四万十町は須崎福祉保健所の区域です。南国市・香南市・香美市等は中央東、土佐市・いの町・仁淀川町等は中央西、室戸市・安芸市等は安芸として確認します。

施設・源泉の住所、現許可と営業者、譲受人、取得手法、予定日を用意します。県の様式を市内施設へ無条件に使わず、温泉の浴用・飲用や源泉側の手続も業務別に担当を確認します。

県の2026年４月更新の一覧は譲渡・譲受けの承認申請を独立した様式にしています。国の制度に沿い、事業譲渡前の承認を得ます。[2][7][8][9]

譲渡証明や法人資料などの添付を所管へ確認し、許可事業の全体と契約対象、両当事者と効力発生日を整理します。相続や法人合併・分割の用紙と時期を通常の事業売買へ転用しません。

許可事業の一部だけを取得する場合は承継制度の対象外です。設備変更がある場合も新規許可の要否を事前に相談し、契約、申請、補正、承認、引渡しを分けて日程を作ります。

県の2023年４月施行改正の説明は、設備更新時の構造基準と既存にも適用する衛生措置を分けています。古い施設だからすべて従前の管理でよいとは考えません。[3][5][6][9]

浴槽、貯湯槽、循環配管、ろ過・消毒設備の図面と更新履歴を確認します。低リスク浴槽の扱いにも使用水と換水・清掃等の条件があるため、客室風呂という名称だけで検査等の不要を決めません。

現行条例と細則の適用を所管で確かめ、水質検査・清掃・消毒の記録を引き継ぎます。客室、洗面・便所、受付や厨房の現況も許可図面へ対応させ、資料のない改装を調査事項として残します。

県の温泉案内は掘削から採取・利用までの流れを示しています。飲用利用については薬務衛生課の許可も必要と説明しています。[4][10]

自家源泉では採取許可かガス濃度確認かを証書で確かめます。引湯の場合は供給契約と使用承諾、源泉から施設への経路、利用許可と分析・掲示を受け取り、浴用と飲用の計画を区別します。

飲泉を追加する場合は、浴用許可があるだけで飲用も済んだとは扱いません。一般の事業譲渡か法定の合併等か、源泉・施設の変更を伝え、旅館業の承継とは別に必要手続を確認します。

県は2026年の細則改正と様式更新を公表しています。保存していた用紙だけに頼らず、今回の手続の最新版を確認します。[2][6][9][11]

浴場や客室、サウナ、厨房の追加、外来入浴、受付方法の変更を現況との差がわかる図で示します。旅館業に加えて食品、公衆浴場、消防・建築の確認が必要かを所管別に整理します。

建築確認・検査、消防点検、給排水と保守履歴を集め、是正や追加調査の範囲・担当・費用を明らかにします。承認、引渡し、工事完了、営業開始を別々の条件として工程へ組み込みます。

許可証と申請控えに運営記録を結び付けて引き継ぎます。県と市のどちらの回答か、どの設備について確認したかを明らかにします。[2][5][4][8]

平面・浴場系統図、変更届、水質検査、温泉分析・成分掲示、清掃・消毒手順と保守契約をまとめます。設備更新の履歴、委託先と責任者交代、未是正の指摘も確認して渡します。

受付と承認の結果を分け、効力発生日、引渡し、次の点検・検査を記録します。新営業者が営業初日から必要な管理を行えるよう、連絡先、鍵・設備資料、未実施作業まで対応を整理します。