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俱知安・比羅夫
比羅夫山麓聚集了住宿與餐飲；它與HANAZONO、Niseko Village、安努普利同為可使用共通纜車券的四大滑雪區。山麓與俱知安車站周邊的氛圍截然不同。
OVERVIEW
二世谷・洞爺湖・函館：北海道旅館投資指南
本指南涵蓋北海道兩個區域：羊蹄山周邊的二世谷・留壽都・後志，以及海岸的余市與積丹；還有經登別、白老、洞爺湖、大沼到函館的南部路線。投資人關注此地，在於全年都有留宿的理由——冬季滑雪與溫泉，夏季高爾夫、泛舟與湖泊，以及港都的歷史。北海道2025年延宿人次為46,503,620，外國旅客占28.6%；此為全道統計，並非地區或設施的實績。
照片為地區風景，並非待售物件。
THE AREA
雪、田野與海；火山、湖泊與港口
二世谷不只是冬季滑雪地。俱知安町與二世谷町旁，還有真狩等農村與高原度假地留壽都，余市與積丹則適合另用一天走訪海岸。往南，登別與洞爺湖是火山孕育的溫泉鄉，白老有傳承愛努文化的Upopoy，函館則是歷史悠久的港都。各地都值得設立獨立的據點，而非一次走完。
「二世谷」帶給每個人的印象不同：清晨的雪坡、中午田野彼方的羊蹄山、夜晚的溫泉。住在哪裡，會改變晚餐與交通的安排。若把地圖上看似相近的地點塞進同一天，冬季道路與提早的日落會讓行程變得侷促。
北部一帶歷史深厚。「二世谷」之名源自愛努語。1901年狩太村自真狩村分村成立，1964年改名為二世谷町。1922年，作家有島武郎宣布以土地共有為前提，將農場無償解放給佃農。當地觀光協會將1962年Moiwa山的拖曳纜繩視為町內纜車設施的起點；1934年，竹鶴政孝在余市創立NIKKA的第一座蒸餾所。
南部方面，洞爺湖溫泉源自1910年有珠山噴發所伴隨的湧泉；三松正夫在1944至1945年間持續記錄昭和新山的成長。函館於1855年依和親條約開港，1859年開放為對外貿易港；西式城郭五稜郭於1864年完工。白老的Upopoy（民族共生象徵空間）則把愛努的歷史與文化，呈現為延續至今的生活傳統。
本頁為地區導覽。照片呈現的是當地風景，並非出售中的物件，也不代表任何案件的所在地。
PLACES TO KNOW
八個地點，各有留宿的理由
原文兩篇指南共介紹十二個地區，本頁整理為八處：雪與城鎮的俱知安・比羅夫；溫泉與文學的二世谷町・安努普利；田園與高原的真狩・留壽都；釀造與日本海的余市・積丹；登別・白老；洞爺湖・有珠山；大沼・七飯；以及函館與湯之川。各地的交通與季節條件都不同。
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二世谷町・安努普利
離開雪場，散布山麓的溫泉、有島紀念館，以及販售農產品與乳製品的公路休息站「二世谷View Plaza」，呈現小鎮安靜的一面。
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真狩・留壽都
羊蹄山南側的真狩村以農業為本，盛產馬鈴薯與食用百合根。留壽都則在冬季雪上活動，與夏季的留壽都度假村高爾夫72及尻別川泛舟之間切換。
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余市・積丹
余市有NIKKA蒸餾所、鯡魚漁業的歷史、蘋果・梨・葡萄果園與海產。積丹的島武意海岸與神威岬面向日本海；町方公告2026年10月5日至2027年4月上旬神威岬前端部分路段封閉。
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登別・白老
登別的地獄谷、大湯沼與森林中的天然足湯，緊鄰溫泉街。東側的白老，在波羅多湖畔設有Upopoy與國立愛努民族博物館。
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洞爺湖・有珠山
湖畔雕刻公園、中島的景致，以及有珠山與昭和新山的噴發紀錄；昭和新山・三松正夫紀念館講述一座山誕生的故事。
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大沼・七飯
大沼以小橋串連湖中小島，遠方是北海道駒岳。七飯町有試行西洋式農業與果樹栽培的歷史。
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函館・湯之川
元町的教堂與坡道、星形的五稜郭、商人高田屋嘉兵衛的相關史蹟，以及函館山的夜景。湯之川是市電終點附近的溫泉町。
SEASONS & TRAVEL
每個季節，都有不同的造訪理由
冬季以滑雪、單板與溫泉為主，每天須確認纜車與道路狀況。春天有五稜郭的櫻花與大沼的新綠；夏天適合泛舟、高原高爾夫、湖畔與Upopoy；秋天則是收穫、余市釀造歷史與七飯水果的季節。2025年北海道延宿人次最多的月份是8月，客房住用率最高的月份是7月。
季節性的營運期間左右所有行程：登別大湯沼停車場冬季關閉，洞爺湖火口散步道入冬前封閉，函館山車道冬季有管制，神威岬的步道也可能因強風或工程而變動。泛舟等體驗各有其舉辦條件與日期。
原文建議的行程都很從容：在山麓住兩晚；在余市與積丹海岸停留，試飲後不開車；從白老到登別、洞爺湖的兩晚；以及從大沼到函館的兩晚。
THE LODGING MARKET
用官方數字解讀住宿市場
日本觀光廳2025年的統計提供全道層級的概況：延宿人次46,503,620，外國旅客占28.6%，度假飯店客房住用率51.1%，旅館客房住用率43.9%；截至2025年3月，北海道共有6,357家旅館業許可設施。這些數字並非二世谷、登別或函館單一地區，也不代表個別設施的收支。
BUYING & RUNNING AN INN HERE
購買與經營前應確認的事項
以實際動線確認「冬天的近」：地圖上與雪場的距離，不等於大雪時的便利。在登別與洞爺湖，須把火山資訊、溫泉供應與冬季封閉納入規劃。不要把山區與海岸、或湖畔與函館當成同一個每日接送圈。以下為確認清單，並非法律意見。
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以實際動線確認冬季交通
檢查接送、雪具保管、烘乾設備與除雪等日常動線，以及雪天的上下車與避難動線。不要只憑降雪量推估住用率或營收，應從設施設備與營運紀錄掌握所需體制。
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夏季體驗與舉辦條件
高爾夫與河川體驗是冬季以外的留宿理由，但不代表旅館擁有這些設施或隨時可預約。須向各業者確認營業期間、年齡與裝備條件，以及惡劣天候時的處理方式。
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火山與溫泉供應
整理火山資訊、避難路線、停業時的說明與冬季替代行程。溫泉供應與設備維護條件須逐館確認，切勿宣稱火口周邊隨時可自由步行。
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務實的移動範圍
區分連泊據點與長距離移動日。指定專人更新道路與步道資訊，確認公共交通與末班車，並為余市試飲後安排不需開車的交通方式。
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與在地的文化與飲食業者合作
Upopoy的節目、白老的餐廳與函館的飲食文化，都由在地業者支撐。應清楚標示提供者與預約窗口，並與供應商談妥食材產地、進貨與保存條件。
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許可、溫泉權與資金
旅館經營適用《旅館業法》，溫泉使用適用《溫泉法》；溫泉權及採取・利用許可的承接須另行確認，北海道設有相關許可窗口。消防與建築規定、融資與營運契約，請向主管機關及具執照的專業人士確認。
FAQ
海外買家常見問題
簡而言之：本指南涵蓋二世谷・後志一帶與登別・洞爺湖・函館路線；照片呈現地區風景，並非出售物件；市場數據為全道的官方統計，不代表任何地區或旅館的實績；這裡在冬季以外也有留宿理由；許可、稅務與法律問題請洽主管機關與具執照的專業人士。
本指南涵蓋哪些地區？
北部為俱知安・比羅夫、二世谷町・安努普利、真狩、留壽都、余市與積丹；南部為登別溫泉、白老・波羅多湖、洞爺湖溫泉・有珠山、大沼・七飯、函館西部・五稜郭與湯之川。本頁為廣域的觀光與住宿導覽，並不代表個別案件的所在地。
照片中的地點是出售中的物件嗎？
不是。照片為註明拍攝地點的地區風景參考照片，不代表與所載設施有任何交易關係，也不代表出售案件的所在地。
市場數據是二世谷或函館專屬的數字嗎？
不是。數據取自日本觀光廳2025年確定值，為北海道全域的合計。單一地區、市町村或個別設施的數字須另行確認。
二世谷只適合冬季嗎？
不是。原文介紹了留壽都夏季的高爾夫與泛舟、真狩與二世谷的農產品、溫泉與有島紀念館。但這些體驗並非旅館所有，須向各業者確認營業季節與條件。
在此經營旅館需要哪些許可？
旅館經營須依《旅館業法》取得許可，溫泉使用（含採取與利用許可）受《溫泉法》規範。所需條件依物件而異，請向主管機關及具執照的專業人士確認。
審閱：堤誠之（Japan Realtor 株式會社 代表董事） · 更新日期 2026-10-29 · 堤 誠之