日出温泉HIJI ONSEN

日出温泉の湯を、風景とともに味わう。

湯の特徴

ナトリウム－塩化物泉など。海沿いの各施設の源泉を確認

旅の拠点

日出城址と周辺の土地を楽しむ温泉地

一泊の楽しみ

二の丸館と城下町などの寄り道と宿の時間を組み合わせる

グランドメルキュール別府湾は、敷地内に湧く日出温泉をナトリウム塩化物泉と案内しています。一方、ソラージュはナトリウム・カルシウム塩化物・炭酸水素塩泉と表示し、加水・加温・循環・消毒も公開。海の見える湯という共通点と、源泉・運用の違いを分けて選びます。

湯を選ぶときは、泉質名とともに浴場の造りにも注目したいもの。内湯で静かに過ごすのか、外の景色を眺めたいのかを考えると、自分に合う宿が見えてきます。日出温泉の名で案内される施設でも、使用源泉や浴槽の条件はそれぞれの表示に沿って読むことが大切です。

泉質・温泉の参考資料[2][4]

日出の城下町の歴史は、1602年に木下延俊が日出城を築いたことにさかのぼります。

日出の城下町の歴史は、1602年に木下延俊が日出城を築いたことにさかのぼります。城址の石垣や藩校の致道館などが残り、海に開く城下の姿をたどれます。城の築城年を、現在のホテルの源泉開発や温泉の開湯年と同じには扱っていません。

城下かれいをはじめ、海と水に関わる食の文化が町の旅を支えています。日出城址のそばの二の丸館を拠点に歩き、午後は湾沿いの宿へ。古い城下と現在の温泉リゾートを分けて知ると、日出の一泊を幅広く楽しめます。

発見や開湯にまつわる伝承は、文献記録・源泉開発・施設開業とは区別して紹介しています。確認できない年代は確定していません。[3]

1. 1602年

   木下延俊が日出城を築き、城下町が発展する。

2. 食の文化

   城下かれいが、城下と海をつなぐ名物として受け継がれる。

3. 近現代

   海沿いの宿で温泉と別府湾の景色を楽しむ滞在が育つ。

4. 現在

   城下町の散策と、個別源泉を使うホテルの一泊を組み合わせられる。

歴史の参考資料[3]

城下の海を歩き、湾を望む湯へ。

城跡の石垣から眺める海と、湯船から眺める海。日出では昼に歩いた湾を、夕方に違う場所から味わえます。町の史跡を一つか二つ選び、土地の食を楽しむ時間を長めに取る一泊が似合います。

日出城址から宿へ戻る時間には、予定を一つ減らすくらいの余白を。湯上がりに食事を楽しみ、部屋でひと息つけば、昼に見た風景をゆっくり思い返せます。翌朝に短く散歩する日と、もう一度湯へ入る日を気分で選べることも、一泊する楽しさです。

湯のある土地を、もう少し歩いてみる。

滞在に加えたい、もう一つの楽しみ。

季節を変えると、また違う旅になる。

季節の過ごし方は編集上の提案です。花・紅葉・積雪の様子や体験の催行状況は年ごとに変わります。

城下かれいは日出町の特産品。

城下かれいは日出町の特産品。観光協会は江戸時代に将軍家へ献上された歴史と、刺身や唐揚げ、煮付けなどの楽しみを紹介しています。土地の料理を旅の目的にするなら、季節と予約の献立を見て一食を選びます。海を眺める湯と食事が、日出に泊まる楽しさを深めます。

日出温泉に泊まる日は、昼の寄り道の味と、夜の宿の料理を分けて楽しむのもよい選び方です。食べたいものを一つ決めておけば、散策から食事までの流れも自然につながります。献立は季節やプランで変わるため、宿を選ぶときは食材に加えて食事の形式も見ておきましょう。

地域の食・文化の参考資料[5]

一泊の過ごし方から、宿を選ぶ。

城下町の散策と、海辺のホテルで休む時間のどちらを中心にするかを決めます。眺望のある客室、露天の向き、貸切湯や食事の形式を比べ、宿までの移動を含めて落ち着ける一泊を選びます。

旅の初めに日出城址や二の丸館と城下町を訪ねるなら、宿までの道順と到着時刻を合わせて考えます。部屋の向き、浴場までの移動、食事の場所を確かめると、滞在してからの一日を想像しやすくなります。宿の名前や規模だけでなく、誰とどう過ごしたいかを基準に比較してみてください。

土地の景色と温泉を楽しむ、一泊二日。

宿での時間を大切にしながら、土地の見どころにも触れる一泊二日。以下は滞在の組み立て例です。

1. 1日目・午後

   日出城址を中心に土地の景色や文化に触れ、午後は宿へ向かいます。

2. 1日目・夕方〜夜

   日出温泉の湯を楽しみ、夕食へ。観光を急がず、部屋で休む時間を取ります。

3. 2日目・午前

   朝の湯や短い散歩の後、二の丸館と城下町など次の目的地へ。帰りの交通に合う順路を選びます。

日出温泉の宿が、次へ繋ぐもの。

日出温泉の魅力は、湯だけでなく、日出城址のある土地の景色や、そこへ人を迎える宿の営みとともに育ってきました。源泉の個性と周辺で過ごす楽しさを一緒に伝えることが、再び訪ねたくなる一泊を次へつないでいきます。