TSUNAGUホテル・旅館の売買・M&Aポータル

OPERATIONS & SUPPLY CHAINリネン・清掃・アメニティ

客室清掃の外注単価を比べる方法と品質管理

清掃の一室単価は、部屋の仕様、退室・連泊、補充、検品、再清掃、最低保証で変わります。客室を販売できる状態までの仕事を見積に入れ、品質基準、指揮命令、鍵・情報、繁忙日の体制まで契約に落とします。

清掃見積の仕様差を確認する表を構成する4つの確認項目
本文の確認項目を整理した概念図です。相場・成約事例や、特定事業者のサービスを示すものではありません。
比較単位客室型×退室・連泊×作業範囲
品質の基準検品、再清掃、販売可能時刻
継続の条件人員・代替・指揮命令を確認

編集・構成:TSUNAGU/ジャパンリアルター株式会社 | 資料確認:2026年10月28日

清掃会社を一室単価だけで比べると、浴室、ベッド数、連泊、補充など、含む仕事が違うことがあります。施設側に残る作業も含め、宿泊客へ部屋を渡せる状態までの費用を見ます。

単価を下げても、再清掃、販売停止、受付対応が増えれば負担は減りません。仕様と受入基準を作り、作業者への指示、検品、やり直しの担当と期限を決めます。

01 / リネン・清掃・アメニティ

一室に含む仕事を仕様書でそろえる

単価を比べる前に、客室と作業の仕様を合わせます。清掃会社と施設側の担当を分けて書きます。

面積、ベッド、浴室、和室、食器、厨房、露天風呂、ペット対応を客室型別に書きます。退室、連泊、簡易整備、追加寝具を分け、リネン回収、洗濯、補充、忘れ物、廃棄、報告を含むか見ます。現場と試行で仕様を詰めると、写真だけでは伝わらない作業も拾えます。

開始連絡、遅い退室、早着、汚損・嘔吐、緊急清掃は通常作業と分けます。最低保証、取消、繁忙加算、交通、資材、責任者、検品、支払時期も見積へ入れます。通常月と繁忙日に、部屋数と予約条件を当てはめて総額を出します。

根拠:productivity 観光庁hygiene 厚生労働省

02 / リネン・清掃・アメニティ

検品と再清掃を販売時刻へつなぐ

清掃完了と販売可能は、検品でつなぎます。不備の受付、再清掃、期限、販売停止の権限を定めます。

水回り、髪・汚れ、臭い、寝具、備品、鍵、破損のチェック項目と写真・報告の基準を決めます。全数か抽出か、検品者、不適合の受付、再清掃、費用、販売停止の判断も定めます。品質という抽象語ではなく、現場で同じ判定ができる仕様にします。

苦情は原因、客室型、時間、再発、是正結果まで残します。急いで部屋を開けるため検品を省いた日も記録します。安い単価案には、再清掃と受付・責任者の時間、補償、販売停止の影響を加え、削減額と増えた負担を分けて見ます。

根拠:hygiene 厚生労働省productivity 観光庁

03 / リネン・清掃・アメニティ

請負と派遣、現場への指示を整理する

請負と派遣は、指揮命令の実態で区別します。現場の連絡系統も契約に合わせる必要があります。

請負責任者に仕様と結果を伝える運用と、施設が個々の作業者へ直接指示する運用は、区分の検討が必要です。派遣・請負の基準、安全衛生、労働時間を労働局や専門家へ相談します。契約書だけでなく、当日の指示と連絡の方法も合わせます。

鍵、部屋番号、在室情報、忘れ物の扱いも決めます。個人データは必要な項目だけ渡し、目的、権限、再委託、事故報告、終了時返却を契約に残します。個人事業者の契約には適用制度を調べ、保険の対象・限度と対象外も読んでおきます。

根拠:dispatch 厚生労働省privacy 個人情報保護委員会

04 / リネン・清掃・アメニティ

繁忙日の人員と代替供給を確認する

最大退室日に必要な人員と資材がそろうかを見ます。欠員と予約変更への対応も発注条件です。

曜日別の最大退室数、部屋を開ける時刻、到着集中を伝え、班編成、責任者、資材搬入、リネン納品を合わせます。追加・取消の締切や他施設と人員が競合する日も聞きます。能力は一室の作業時間だけで出さず、移動、休憩、検品を含む実測で判断します。

代替班にも仕様、鍵、情報、検品、指揮命令を引き継ぎます。買収時は契約承継、未払、配置継続、備品所有を調べます。業者変更では試用、新旧の終了・開始、初日の担当を決め、切替日の販売計画に無理が出ないようにします。

根拠:bcp 中小企業庁productivity 観光庁

清掃見積の仕様差を確認する表

清掃見積の仕様差を確認する表
項目共通条件別料金・残務検証する証拠
客室型面積、床、寝具、浴室和室、厨房、特殊設備現場確認・仕様書
宿泊形態退室、連泊、簡易整備追加寝具、遅延、取消予約条件別見積
完了品質検品、写真、報告、締切再清掃、販売停止検品票・是正記録
体制班、責任者、連絡・鍵繁忙、欠員、交通・資材実測と代替計画

仕様書、予約条件別見積、検品票、実配置を並べて比較します。

確認手順・計算の考え方

清掃費と作業範囲を確認する例

客室型と一日の退室・連泊予定をそろえて、二社から見積を取ります。

各案の通常作業+別料金+施設残務の人時+検品・再清掃を一覧にして、含まない工程を照合します。

一室単価に含まれる仕事と、別料金・施設側の作業、処理能力の差が分かります。

施設側の人時は実際の人件費で換算します。品質と仕上がる時刻も金額と並べて評価します。

手元でそろえる確認項目

  • 客室型と退室・連泊を分ける
  • リネン・補充・検品の範囲をそろえる
  • 最低保証と取消・特別作業を読む
  • 再清掃と販売停止の責任・期限を決める
  • 指揮命令と鍵・情報管理を確認する
  • 最大退室日と欠員時を実測・検討する

OPERATE, LEASE OR PASS ON

これからの運営と、引継ぎを考える。

建物を所有したまま運営を任せるか、施設・事業を次の担い手へ引き継ぐか。売却を決める前でも、いまの状況からご相談いただけます。

取得・承継後の運営を確かめる

買主は、運営する人、清掃・リネン、食材の仕入れ、設備保守が引き継げるかを確認します。取得費だけでなく、移行費用と運転資金も含めて計画を立てます。

掲載中の案件を見る → 購入条件の登録へ →

掲載・当事者間の対話は無料、契約サポートは有料です。運営委託や取引の条件は、施設と相手先ごとに確認します。費用と業務の範囲をご確認ください。会員登録の一般受付は開始前のため、受付状況は各画面をご確認ください。

YOUR PROPERTY, AS IT IS

このような状態の宿泊施設も、登録・相談できます。

片付けや修繕を決める前に、いまの状態からご相談ください。営業中の旅館・ホテルから、休廃業した建物、保養所、特殊な用途や権利関係のある施設まで、売却・承継の選択肢を整理します。

営業中から、廃業後の建物まで

稼働状況を問わず、現状から相談

  • 営業中の旅館・ホテル
  • 一部客室や大浴場だけを稼働している施設
  • 休業中・休館中の施設
  • 廃業から数年が経過した建物

家具・設備が残ったままでも

相談前の片付け・搬出は不要

  • ベッド・布団・畳・リネン類
  • 食器・家具・客室の什器備品
  • 厨房設備・冷蔵庫・調理機器
  • ボイラーなどの設備が残っている状態

築古・未改修、設備に課題があっても

修繕や解体の発注を決める前に

  • 築年数が経過し、改修が進んでいない建物
  • 解体見積もりが数千万円規模となる大型建物
  • 石綿(アスベスト)の調査前の建物
  • 配管・給湯・空調の老朽化や不具合

特殊な用途・権利・返済の事情も

施設の種類と、個別の事情を整理

  • ラブホテル・レジャーホテル、簡易宿所
  • 民宿・ペンション、企業の保養所・研修所
  • 借地権付き・共有名義の不動産
  • 借入金返済中・リスケ中・サービサー対応中

残置物の有無や片付け前の状態を理由に、相談をためらう必要はありません。引き継ぐ物、処分する物、その費用負担は買主と確認します。掲載の可否、取引方法、許認可・権利の整理は個別確認となります。解体費用は建物や石綿の有無、工事条件などによって異なります。

片付けや修繕を決める前に。
いまの状態と、ご希望をお聞かせください。

WHY TSUNAGU

TSUNAGUとジャパンリアルターが選ばれる、6つの理由。

自分で進めたいところは直接話し、専門的な確認が必要なところは相談する。価格だけでなく、費用・公開範囲・引渡し条件まで、ご自身が納得できる形を選べます。

掲載・直接対話は無料。費用の総額を見て進める。

当事者間のチャットで買主の考えや温度感を確かめてから、有料の契約サポートへ。料率だけでなく、最低報酬・依頼範囲・実費も含めて比較し、手残りを考えられます。

無料の範囲と成約時の費用を見る →

見せる範囲と、詳しい情報を伝える相手を選ぶ。

完全非公開・会員限定匿名・一般匿名の3つから公開範囲を選択。施設名や詳しい情報は、必要な手続きと売主の承認を経て共有します。地元や従業員への伝え方も考えながら進められます。

公開範囲と匿名プレビューの実画面を見る →

残置物や未修繕の状態も、引渡し条件として相談。

家具・什器・厨房設備などが残ったままでも、まず相談できます。現状有姿、契約不適合責任の免責・限定を希望する場合も、開示事項・法令・買主の意向を確認し、引継ぎ範囲と費用負担を整理します。

現状有姿での売却の考え方を見る →

価格を重視する売却も、スピードを重視する相談も。

運営会社・再生事業者・海外の投資家など、買主候補の条件を確かめる直接マッチング。早期の現況売却や買取を希望する場合も、窓口で条件を整理し、価格・決済時期・売主負担を並べて検討できます。

買主の選択肢と売却方法を相談する →

北海道から沖縄まで、幅広い宿泊施設に対応。

営業中・一部稼働・休廃業、レジャーホテルなど、施設の状況や用途を踏まえて相談できます。全国319温泉地・47都道府県の地域情報から、立地・市場・許認可・改修の論点を調べられます。

全国の地域情報と実務ガイドを見る →

債権者との調整から、海外買主の手続きまで。

任意売却やサービサーとの調整は、ジャパンリアルターの専門窓口へ。法的な債務整理、税務、登記は専門家が扱う事項として分け、必要な資料や相談先を整理します。海外買主との取引も確認事項を一つずつ進めます。

債権・再生の専門窓口を見る →
海外の方との取引の手引きを見る →

公開範囲を選ぶ仕組みや秘密保持の手続きは、情報の保護のためのものです。施設の特定や、開示後の撮影・複製・二次共有を完全に防ぐことを保証するものではありません。買取候補への打診や提示条件、成約の可否・価格・期間も、個別の案件と相手方によって異なります。

COMPARE YOUR OPTIONS

仲介・買取・直接マッチングを、同じ条件で比べる。

売却価格だけで決めず、手数料や実費、残置物の処分、責任の範囲、決済までの条件をそろえて比較します。次の表は、各方式の仕組みと確認するポイントを整理したものです。

表は枠内で横にスクロールできます。価格・費用・引渡し条件を、同じ前提でご確認ください。

宿泊施設の売却方法を比較する6つの軸
比較する項目大手M&A仲介一般の不動産買取業者TSUNAGU+ジャパンリアルター
売却価格の目線企業の収益や事業価値などをもとに、買主候補を探して条件を交渉。価格の算定や進め方は会社・案件によって異なります。買取会社自身が買主となり、改修・保有・再販等の費用やリスクを踏まえて購入価格を提示します。売主と買主が直接話し、価格と引継ぎ条件をすり合わせます。早期売却・買取の希望も相談し、提示価格と売主負担を比べられます。
手数料の負担会社ごとの料金体系。最低報酬・着手金・成功報酬などの有無、算定基準、発生時点を確認します。買取会社と直接契約する場合、通常は仲介手数料なし。仲介会社を介する場合は、その報酬や契約を別途確認します。掲載・当事者間の直接対話は無料。成約時の契約サポートは有料で、業務の範囲と金額を事前に説明し、同意を得て確定します。
残置物への対応設備・備品を譲渡対象に含めるか、処分するかを取引条件として整理。対応範囲は会社・案件によります。残置物を含めて購入する会社もあります。対象範囲、処分費用、提示価格への反映を確認します。片付け前から登録・相談できます。残す物、引き継ぐ物、処分する物を買主と確認し、費用負担を合意します。
現状有姿・契約上の責任不動産・事業・株式のどれを譲るかに応じて、契約不適合責任、表明保証、補償などを整理します。現状での購入や売主の責任限定を条件とする会社もあります。免責・限定の特約と例外を個別に確認します。現状有姿、免責・責任限定の希望を条件として相談できます。既知の不具合などを開示し、法令と買主の合意を踏まえて契約を整理します。
休業・特殊用途への対応会社ごとに、対応する業種・規模・業績などの条件が異なります。対象施設を扱えるか事前に確認します。地域、建物、再利用・再販の見込みなど、各社の取得基準で判断。休廃業・特殊用途の対応可否も会社によります。営業中・一部稼働・休廃業、レジャーホテルなどを含めて相談できます。営業許可、用途、権利関係、再生の条件を個別に確認します。
債権者・サービサー調整金融機関との調整や専門家との連携をどこまで担うかは、会社と受託業務の範囲によります。返済や抵当権抹消の条件を満たす調整が必要です。買取会社が担う範囲と、別途依頼する業務を確認します。ジャパンリアルターの任意売却窓口で、担保・債権者の条件を整理。法的整理・税務・登記などは、専門家と確認する事項を切り分けて進めます。

各社の料金・支援・買取条件は個別の契約で異なります。この表は特定企業の価格・対応や優劣を示すものではありません。M&A仲介と不動産買取では取引対象や買主の立場も異なるため、同じ条件にそろえて判断します。

TSUNAGU欄は、ポータルでの直接対話と契約サポートの説明です。親サイトのフルサポート仲介や個別の専門業務は、依頼範囲・報酬・実費を別に確認します。

現状有姿と、契約不適合責任の免責は別の論点です。免責の特約があっても、知りながら告げなかった事実等については責任を免れません。宅建業法・消費者契約法などで特約が制限される場合もあるため、当事者と取引内容に応じて確認します。

手残りと、引継ぎの条件。
比べてから、進め方を選びませんか。

TSUNAGU — ACTUAL SCREENS

TSUNAGUでの実際の進め方。

売主・買主それぞれの立場で、公開範囲、対話、見学・条件、契約準備の画面を確認できます。試験アカウントと説明用の架空データを用いた、本番の案内と同じ画面例です。

売主・オーナーの進め方を見る

画面例は、現在のTSUNAGUを架空の試験アカウントと説明用の架空データで操作して撮影したものです(日本語の画面)。実在の施設・会社・人物ではありません。表示内容は今後の改善で変わることがあります。

STEP 02 無料で始める

見せ方を選んで、プレビューを確認

完全非公開で個別に紹介する、会員向けに匿名で掲載する、一般にも匿名の概要を掲載する、の3つから選びます。相手からの見え方を確かめてから掲載審査へ送ります。

押す場所
入力の「5. 見え方確認」で公開範囲を選び、「実際の画面(スマホ・パソコン)で確認する」。よければ「掲載審査へ送る」。
終わると
事務局が売却の権限・匿名化・表示を確認し、承認されると掲載が始まります。
自分の案件を開く

ログインしていない場合は、ログインのあとにこの画面へ戻ります。

補足

財務資料・私的なメモ・会話は、公開範囲を広げても公開されません。掲載後も公開範囲は変更を依頼できますが、すでに相手が見た内容や保存した内容を回収することはできません。

公開範囲の選択。完全非公開で個別に紹介、会員向けの匿名一覧に掲載、一般にも匿名概要を掲載の3つ
見え方確認:公開範囲/画面例・掲載内容は説明用
相手からの見え方の確認。会員の一覧に表示される匿名の概要のカード(説明用の架空物件)
相手からの見え方(会員の一覧)/画面例・掲載内容は説明用
掲載審査へ送る欄。見え方と料金の説明を確認するチェックと、掲載審査へ送るボタン
掲載審査へ送る/画面例・掲載内容は説明用

STEP 03 対話から、次の行動へ

気になる相手と、非公開で話す

届いた問い合わせには、吹き出し型のメッセージで答えます。相手の目的や希望を知るところから始めます。

押す場所
マイページの「自分がすること」の「返信する」、またはメッセージの一覧から相手を選ぶ。
終わると
返信すると相手に「新しいメッセージがあります」とだけお知らせが届きます。返信が要らないときは「返信不要/対応済みにする」。
メッセージを見る

ログインしていない場合は、ログインのあとにこの画面へ戻ります。

補足

ふだんの質問や返信に、事務局の承認は要りません。施設名や連絡先は、開示の手続きが済むまで送れません。

吹き出し型のメッセージ画面。買主の質問と売主の返信、見学のご相談のカード、下に+と入力欄
メッセージ(スマホ)/画面例・掲載内容は説明用

STEP 04 対話から、次の行動へ

見学や、引継ぎの条件を相談

相手から届いた見学の候補日時や購入条件のカードに回答します。こちらから候補や条件を送ることもできます。

押す場所
見学のカードは候補を選んで確定、購入条件のカードは「この条件をもとに進めたい」「条件を相談したい」「今回は見送る」から回答。
終わると
確定した見学はマイページの「予定」に入ります。別の条件を返すときは、会話の「+」の「条件を提案する」から新しい版を送ります。
商談中の会話を開く

ログインしていない場合は、ログインのあとにこの画面へ戻ります。

補足

見学は必須ではありません。カードに回答しただけで、売買契約やお支払いが確定することはありません。

見学のご相談のカード。候補1・候補2の日時から選んで確定する
見学のご相談のカード/画面例・掲載内容は説明用
購入条件のカード。この条件をもとに進めたい・条件を相談したい・今回は見送るの3つで回答する
購入条件のカード/画面例・掲載内容は説明用

STEP 06 契約サポート・成約時の報酬あり

書類・説明を確認し、契約・引渡し

担当者と必要な書類・説明の日程・契約の内容を確認し、契約、決済・引渡しへ進みます。合意した報酬は成約時に発生します。

押す場所
マイページの「自分がすること」「予定」に出る項目の「開く」。
終わると
対象の会話やカードが開き、次にすることを確認できます。
マイページを開く

ログインしていない場合は、ログインのあとにこの画面へ戻ります。

補足

必要な調査・説明・手続きは、取引の内容に応じて担当者がご案内します。

マイページの4つの欄。自分がすること・相手の返事待ち・担当者の対応待ち・予定と、それぞれの対象を開くボタン
マイページ(売主)/画面例・掲載内容は説明用
買主・投資家の進め方を見る

画面例は、現在のTSUNAGUを架空の試験アカウントと説明用の架空データで操作して撮影したものです(日本語の画面)。実在の施設・会社・人物ではありません。表示内容は今後の改善で変わることがあります。

STEP 02 無料で始める

会員登録と、購入条件の保存

メールと電話番号を確認し、希望の地域・宿の種類・予算などを登録します。検索から進んだ場合は、その条件を引き継ぎます。

押す場所
「購入条件を登録」で3つの段階を進め、「購入条件を保存する」。
終わると
ログインや確認が済むと、元の画面に戻って続けられます。
購入条件を登録する

ログインしていない場合は、ログインのあとにこの画面へ戻ります。

補足

売却と購入は同じアカウントで使えます。連絡先の確認は、資金の確認とは別です。

購入条件を登録する画面。希望の地域・宿の種類・予算・価格帯を選ぶ
購入条件を登録/画面例・掲載内容は説明用

STEP 03 対話から、次の行動へ

掲載者へ質問し、相手を知る

物件の詳細の「売主に問い合わせる(会員)」などから、短い自己紹介や質問を送ります。施設名や詳しい資料は、必要な手続きと相手の承認のあとに共有されます。

押す場所
物件の詳細の問い合わせボタン。返信はマイページとメッセージで確認。
終わると
会話が始まり、相手の返信はマイページの「自分がすること」に表示されます。
物件を選んで問い合わせる
補足

公開済みの情報を見るだけなら、秘密保持の手続きは要りません。秘密の情報の共有は別に扱います。

吹き出し型のメッセージ画面。買主の質問と売主の返信、見学のご相談のカード、下に+と入力欄
メッセージ(スマホ)/画面例・掲載内容は説明用

STEP 04 対話から、次の行動へ

見学・資料確認・購入条件の相談

見学の候補日時を送ったり、価格・時期・従業員や屋号の引継ぎなどの条件を整理して伝えたりします。順番は決まっていません。

押す場所
会話の「+」→「見学を相談する」「購入条件を提示する」。
終わると
相手が候補を選ぶと見学が確定し、条件には相手から回答が届きます。
進行中の会話を開く

ログインしていない場合は、ログインのあとにこの画面へ戻ります。

補足

ご自身の予算の上限や試算のメモは、ご自身が送らない限り相手に伝わりません。

会話の+で開く操作の一覧。見学を相談する、購入条件を提示する、契約の準備を依頼する、自分の費用を確認するなど
会話の「+」で開く操作/画面例・掲載内容は説明用
購入条件のカード。この条件をもとに進めたい・条件を相談したい・今回は見送るの3つで回答する
購入条件のカード/画面例・掲載内容は説明用

STEP 06 契約サポート・成約時の報酬あり

説明・契約から、引渡しへ

必要な説明・書類を確認し、契約・決済・引渡しへ進みます。必要な資料や予定はマイページで確認でき、分からない点は担当者に相談できます。

押す場所
マイページの「予定」「担当者の対応待ち」の「開く」。
終わると
見学や手続きの予定、担当者の対応状況を確認できます。
マイページを開く

ログインしていない場合は、ログインのあとにこの画面へ戻ります。

補足

書類を開いただけで、説明や契約が済んだことにはなりません。

買主のマイページ。確定した見学が予定に、契約の準備が担当者の対応待ちに表示されている
マイページ(買主)/画面例・掲載内容は説明用

よくある質問

清掃の一室単価はどれくらいですか。

部屋と作業の仕様で変わります。退室・連泊、補充、検品、最低保証、資材などを見積に入れ、総額と人員体制を比べます。

清掃完了の写真があれば検品は不要ですか。

写真で見えない不具合もあります。受入基準、検品者、再清掃、販売停止の判断を決め、現場で基準をそろえます。

請負会社の作業者へ直接指示してよいですか。

指示内容と実態によります。派遣・請負の区分と労務管理を労働局・専門家へ相談し、現場の連絡系統を合わせます。

買収後も同じ清掃班を使えますか。

会社と人員の継続条件によります。未払、価格・最低量、配置、鍵、備品、品質基準を調べ、継続の合意を取ります。

出典と、確認した範囲。

法令・公募・契約条件は更新されます。資料の公表時点と、ここで確認した日は別です。本文の試算は、明示した仮定に基づく説明であり、実際の相場や効果を表すものではありません。

  1. 宿泊事業者の経営改善に役立つツール
    観光庁 / 確認日 2026-10-28
    2026年3月更新。現状把握・業務改革・財務状況に応じる事業再生の手引き。この記事の金額、単価、率は資料の相場値ではない。
  2. レジオネラ対策のページ・衛生等管理要領の現行案内
    厚生労働省 / 確認日 2026-10-28
    2026年1月20日時点の衛生等管理要領、浴場・旅館の衛生管理。国の指針と所在地の条例・保健所の指示を分ける。
  3. 労働者派遣・請負を適正に行うためのガイド
    厚生労働省 / 確認日 2026-10-28
    派遣と請負を指揮命令等の実態に即して判断する考え方。呼称や契約名だけで判定しない。
  4. 個人情報保護法ガイドライン 通則編
    個人情報保護委員会 / 確認日 2026-10-28
    委託先の選定・監督、安全管理、再委託等。外注や自動化で取扱責任がなくなる制度ではない。
  5. 中小企業BCP策定運用指針:事業継続の応急・復旧対策
    中小企業庁 / 確認日 2026-10-28
    代替調達ルート、協力先と復旧の準備。特定地域の供給不足や在庫日数の相場を示すものではない。
画面例